Noyers

Greffés sur noyer commun

NOYERS COMMUNS – JUGLANS REGIA L.

NOYERS DE COEUR – JUGLANS AILANTIFOLIA

NOYERS CENDRÉS – JUGLANS CINEREA

NOYERS NOIRS D’AMERIQUE – JUGLANS NIGRA


NOYERS COMMUNS – JUGLANS REGIA L.

Red Donau    Demander un devis pour Noyer Red Donau – Juglans Regia…

Variété considérée (avec Rubra) comme à l’origine de toutes les variétés à cerneaux rouge, elle a été obtenue par sélection naturelle à l’Institut de recherche allemande de Giesenheim dans les années 1930.

Bijou    Demander un devis pour Noyer Bijou…

Maturité oct. Fruit de très gros calibre, coque de forme carrée, cerneau devant se consommer rapidement après récolte. Mise à fruits assez rapide, arbre vigoureux au port érigé. Cette très jolie noix était utilisée autrefois pour réaliser des coffres à bijoux.

Kirchnuss ou Sychrov    Demander un devis pour Noyer Kirschnuss ou Sychrov…

Variété produisant des noix à cerneaux rouges. Le nom Sychrov vient d’un château de République Tchèque. Noix de calibre moyen, à la coque plutôt fine, cerneaux remplissant bien la coque. Auto fertile.

Pourpre    Demander un devis pour Noyer Pourpre – Juglans regia purpurea…

Variété rare découverte en 1938. De taille plus modeste qu’un noyer classique il se distingue par son magnifique feuillage pourpre toute l’année. Ses fruits sont également pourpres. En raison de son port compact il peut s’intégrer dans les petits jardins.

Franquette    Demander un devis pour Noyer Franquette…

Maturité mi-octobreBonne variété de production, la plus utilisée aujourd’hui, excellentes qualités gustatives. Arbre rustique dans toutes les régions. Utilisation fraîche et sècheFleurit tardivement ce qui permet une fructification dans les régions avec gelées tardives.


NOYERS DE COEUR – JUGLANS AILANTIFOLIA

Le noyer de coeur est une mutation ou variété du noyer japonais.

Arbre de fort développement pouvant atteindre 15-20m, à l’essai depuis 1950 dans la région de Montréal il fait preuve d’une grande résistance au froid et il entre en production plus rapidement que les autres noyers. Ses feuilles très grandes (elles peuvent atteindre 1m) donnent à ce bel arbre une allure tropicale. Ses noix poussent en grappes de 15-20 noix, elles peuvent atteindre 4-5cm. Elles ont une belle forme en cœur qui donne à cet arbre le surnom de Noyer de cœur. On appréciera leur saveur délicate proche de celles du noyer cendré et le fait que la coque s’ouvre en 2 mais ne s’éclate pas laissant les cerneaux intacts. Attention toutefois à ne pas planter un sujet de noyer de coeur proche d’un noyer cendré car leurs pollens sont compatibles.

Imschu    Demander un devis pour Noyer de Coeur Imschu – Juglans ailantifolia…

Fruits de taille moyenne. Variété obtenue à partir d’un semis d’une noix du noyer japonais Shubert. Maturité assez précoce. La coque est dure mais facile à fendre.

Schubert    Demander un devis pour Noyer de Coeur Schubert – Juglans ailantifolia…

Fruits assez gros, facile à fendre, excellente qualité gustative.

Campbell CW4   INDISPONIBLE

Très bons fruits, arbre très rustique et de port plutôt compact. Le bois des sujets âgés est d’excellente qualité.

Grimo Mandchurian    Demander un devis pour Noyer de Coeur Grimo mandchurian – Juglans ailantifolia…

Variété d’obtention récenteBonne productivité avec des noix de calibre moyen faciles à ouvrir.


NOYERS CENDRÉS – JUGLANS CINEREA

Le noyer cendré ou noyer à beurre est une espèce indigène du sud du Canada, centre et Est des USA. Arbre robuste pouvant atteindre 18-20m à l’écorce gris clair. Les noix sont en grappes de 3-5, de forme ovoïde et d’une longueur d’environ 4-6cm. Le noyer cendré préfère les sols riches, humides et bien drainés, souvent en bordure de cours d’eau il est très sensible au chancre. Les noix, grasses et goûteuses sont souvent utilisées cuites en pâtisserie et pour les bonbons.

Beckwith   INDISPONIBLE

Noix de taille moyenne, excellente qualité gustative, cultivar très productif et très rustique. Il fructifie chaque année ce qui est rare chez les noyers cendrés, autofertile.

Kenworthy   INDISPONIBLE

Noix très grosses et faciles à fendre, variété originaire du Minnesota, très productive, autofertile.

Chamberlin   INDISPONIBLE

Variété de bonne productivité, noix de calibre moyen à grosAutofertile.


NOYERS NOIRS – JUGLANS NIGRA

Juglans nigra ou noyer d’Amérique est extrêmement prisé aux USA pour la qualité de son bois. Arbre robuste pouvant atteindre 250 ans il supporte bien les expositions ensoleillées. Les fruits sont comestibles, odoriférants et présents sous forme de noix arrondie de 4 à 6 cm de longueur, amandes douces à saveur de beurre lorsque mûrie à point, très convoitées par les écureuils.

Bicentennial   INDISPONIBLE

Sélection faite dans l’état de New York. Noix de gros calibre, variété très productive. Autofertile.

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