Juglans nigra ou noyer d’Amérique est extrêmement prisé aux USA pour la qualité de son bois. Arbre robuste pouvant atteindre 250 ans il supporte bien les expositions ensoleillées. Les fruits sont comestibles, odoriférants et présents sous forme de noix arrondie de 4 à 6 cm de longueur, amandes douces à saveur de beurre lorsque mûrie à point, très convoitées par les écureuils.