Description
Extrêmement productif, sa production s’étale toute l’année pour le plant adulte. Fruits d’excellente qualité gustative, légèrement sucrés, à la peau fine et qui prennent une coloration orangée à maturité. Leur jus est plus doux que celui du citron, leur zeste a un parfum très délicat, entre citron et mandarine. Utilisation très polyvalente du fait de son amplitude de consommation d’acide à maturité précoce à très doux à maturité tardive. Le citron Meyer est très utilisé en patisserie, il permet la confection de l’une des meilleure tarte au citron que nous ayons goûté.
Très belle floraison en bouquets, très parfumée. Bonne résistance au froid en situation abritée (jusqu’à -8°C).
(*) plant adulte, abrité du vent