-25°C
Début Novembre
Plaqueminier Gora Roman Kosh
La meilleure sélection depuis Nikita
Description
Variété de type PCA, produit des kakis astringents, à consommer uniquement après blettissement (mou) ou séchage.
Le kaki Gora Roman Kosh (semis n°2) est un cultivar hybride issu d’un croisement entre Diospyros kaki et Diospyros virginiana, sélectionné dans le cadre du programme de recherche russe à partir de la mythique variété Nikita’s Gift.
Les fruits, de beau calibre (environ 250 g), sont étonnamment jaunes à maturité, une caractéristique rare chez les kakis. Leur forme cubique très régulière en fait une rareté aussi esthétique que productive. Sa chair est fondante, sucrée et intensément aromatique. Nous vous proposons ici, avec la variété Gora Roman Kosh, la meilleure sélection Russe selon nous.
La maturité est précoce (début novembre), et les fruits peuvent rester sur l’arbre jusqu’à mi-janvier sans perte de qualité.
L’arbre à kaki Gora Roman Kosh se distingue également par sa très grande résistance au froid, jusqu’à –25 °C, ce qui en fait un choix sûr pour les régions aux hivers rigoureux.
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Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
-25°C
Début Novembre
3 - 4 supporte très bien la taille
Kaki Gora Roman Kosh – Gros fruits jaunes, saveur intense et excellente rusticité
Informations botaniques
- Nom botanique : Diospyros kaki × Diospyros virginiana
- Type : Kaki hybride russo-ukrainien (PCA)
- Origine : Programme de recherche russe, semis n°2 de Nikita’s Gift
- Pollinisation : Autofertile
- Rusticité : Jusqu’à –25 °C
Description de la variété
Le plaqueminier Gora Roman Kosh est une remarquable variété hybride issue du croisement entre un kaki asiatique (Diospyros kaki) et un kaki de Virginie (Diospyros virginiana). Ce semis sélectionné dans le cadre du programme de recherche russe est considéré comme l’une des meilleures sélections pour les climats froids.
L’arbre, de vigueur modérée à forte, montre une excellente adaptation aux basses températures. Il conserve ses fruits sans dommage jusqu’en plein hiver, et résiste sans problème à jusqu’à –25 °C.
Caractéristiques des fruits
Les fruits du Gora Roman Kosh sont de gros calibre, atteignant en moyenne 250 g. Leur forme cubique très régulière les rend facilement reconnaissables. À maturité, leur peau devient jaune vif, une particularité rare et très esthétique chez les kakis. Leur chair, dense et fondante, offre une saveur sucrée, profonde, et intensément aromatique.
Ce kaki est de type astringent (PCA), il doit donc être consommé blet (mou) pour révéler toute sa douceur. Il peut aussi être séché, selon les goûts et utilisations.
Période de récolte
La maturité commence début novembre, mais les fruits peuvent rester accrochés à l’arbre jusqu’à la mi-janvier sans altération notable de leur qualité.
Atouts et usages
Gora Roman Kosh est une variété exceptionnelle pour les régions froides ou les zones de moyenne montagne mais pas seulement. Sa rusticité, sa capacité à conserver les fruits longtemps sur l’arbre, et leur belle couleur jaune en font un candidat idéal pour vos jardins et collections. Son goût riche et sucré séduira les amateurs de fruits anciens et les gourmets. Il étonnera les amateurs de kakis « classiques » par sa profondeur.
Conseils de culture
Plantez votre kaki en situation bien ensoleillée, à l’abri des vents dominants. Un sol profond, drainant, et enrichi de compost favorisera sa reprise. Arrosez régulièrement pendant les trois premières années.
❤️ Pourquoi on l’aime
On l’aime pour son esthétique originale avec ses fruits jaunes cubiques, sa grande résistance au froid et la richesse aromatique de sa chair une fois blette. Gora Roman Kosh est un kaki rustique et gourmand, rare, parfait pour les amateurs exigeants comme pour les climats rudes.
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