Maturité fin octobre. Vieille variété originaire du Jura à floraison très tardive (mi-mai), sa grande résistance au froid et sa floraison très tardive en font une variété très indiquée dans les régions aux printemps froids, elle est également bien résistante aux maladies.

Fruits très colorés, jaunes striés de rouge, chair blanche, croquante, juteuse et bien parfumée. Très bonne conservation.