Description
Maturité novembre, peut se conserver jusqu’en mars.
Vieille variété française. Surnommée Reinette des Carmes parce que ses marbrures roussâtres rappellent la couleur du vêtement des Carmes. Variété délicieusement acidulée et parfumée, bien juteuse et très sucrée qui peut être plantée un peu partout en france, des zones chaudes aux zones d’altitude.
Chair mi-ferme, blanchâtre. Calibre moyen, bonne productivité, vigoureuse, bonne résistance aux maladies.