Description
Maturité mi-septembre à mi-octobre. Vieille variété italienne, jaune teintée de rouge côté soleil. Chair douce, juteuse et croquante et de haute qualité gustative. Cette variété est très réputée dans la province d’Urbino en Italie où nous avons découvert de nombreuses recettes à base de cette variété : jus, confitures, compotes, pâtes de fruits… lors de nos voyages.