Description
Hybride de Pomelo et de Ichang papeda. Le fruit ressemble un gros pomelo. Les arômes du Shangyan sont semblables à du Yuzu avec une pointe plus citronnée. Ses gros fruits, très juteux, au zeste très aromatique, sont très recherchés par les patissiers, les glaciers… Les fruits du Ichang-Lemon Shangyuan peuvent être utilisés à maturité précoce en vert ou tournants dès septembre-octobre pour citronner vos préparations car les fruits sont très juteux. L’arbre est très productif. Ses feuilles parfumées se distinguent par des pétioles très larges. Port légèrement pleureur, très bonne tolérance au froid, -15°C pour le plant.