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Prune de l’Atlas / myrobolan

 » Découverte sur les pentes de l’Atlas au dessus de la vallée de l’Ourika, très rustique : consomme peu d’eau et supporte de grosses chaleurs. Fruit de calibre moyen, jaune strié de rose, chair ferme, juteuse et sucrée ; bel équilibre aromatique grâce à une légère acidité. »