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Cardinal Rouge / M7
« Maturité fin oct. Cette pomme à une durée de conservation exceptionnelle : cueillie fin octobre elle peut être consommée de décembre à Avril. Variété adaptée aux situations chaudes du sud de la France. Fruit de calibre moyen à gros,. Chair mi croquante, juteuse et acidulée, bien parfumée. C’est une excellente pomme à couteau. »