Poirier : « Saint Jean Vert »

« La plus précoce des poires, sa maturité est échelonnée à partir de fin juin. Fruits de petit calibre à la chair blanche, tendre et juteuse, sucrée au goût un peu musqué qui apaise la soif. Arbre productif et de petit développement, il convient bien aux petits jardins. Sa conservation est courte. Une recette délicieuse consiste à tremper les fruits dans du chocolat fondu pour ensuite les placer au congélateur : un dessert gourmand et rafraîchissant! »

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Description

« La plus précoce des poires, sa maturité est échelonnée à partir de fin juin. Fruits de petit calibre à la chair blanche, tendre et juteuse, sucrée au goût un peu musqué qui apaise la soif. Arbre productif et de petit développement, il convient bien aux petits jardins. Sa conservation est courte. Une recette délicieuse consiste à tremper les fruits dans du chocolat fondu pour ensuite les placer au congélateur : un dessert gourmand et rafraîchissant! »