Tamopan / D.Virginiana

Astringents ou PCA : Ils se consomment blets c’est à dire lorsque le fruit est mou et a perdu son astringence.

« Maturité octobre-novembre. Fruit de gros calibre à la saveur douce et juteuse. Sa forme atypique et rare nous laisse imaginer qu’il porte un chapeau. Il est excellent cru ou cuit. Très rare ! Autofertile. »