Non astringents ou PCNA : Ils se consomment croquants, durs comme une pomme. On peut également les consommer blets et ils sont alors légèrement plus sucrés.

” Maturité de saison. Variété très intéressante pour sa rusticité et sa résistance au froid. Les fruits, bien que ressemblant à Hana Fuyu, sont plus oblongs et plus gros (400g en moyenne), de couleur orange puis rouge à maturité.  Arbre de taille moyenne présentant de bonnes qualités pour les vergers de production et très décoratif : les fruits restent sur l’arbre après la chute des feuilles. Autofertile. »