Maturité précoce pour une orange sanguine : janvier-février selon la région. Variété très sanguine, vigoureuse et assez résistante au froid (-8°C). De toutes les oranges sanguines elle est celle qui a la chair la plus colorée, cela lui confère le surnom de « sang de taureau », sa sanguinité provient du fait qu’elle est gorgée d’anthocyanes à maturité. Les températures « fraîches » favorisent la formation des pigments. Floraison très parfumée, jus se distinguant par une note framboisée.