Nashi * Poire “BENITA”

Excellente variété issue d’un croisement de poirier et de nashi par un sélectionneur suisse qui a souhaité améliorer la saveur du nashi en l’hybridant avec une poire européenne (Nashi Hosui * Poirier Général Leclerc). Le résultat est qualifié « d’exceptionnel » par beaucoup. Fruits croquants, chair jaune, ferme, juteuse et très aromatique. Peuvent se déguster aussi bien crus que cuits. Récolte jusqu’à mi-août. Conservation 1 mois en situation fraîche si cueilli en tout début de maturité (lorsqu’il tourne légèrement au jaune). Arbre de culture facile, rustique, au port très vertical et plutôt compact. La production sera augmentée en présence d’un poirier de type Williams ou Conférence.