Non astringents ou PCNA : Ils se consomment croquants, durs comme une pomme. On peut également les consommer blets et ils sont alors légèrement plus sucrés.

Maturité très précoce mi septembre, le plus précoce que nous ayons (3/4 semaines avant Jiro). Ancienne variété de kaki non astringent, doux et bien coloré, originaire de la région de Shinshu au Japon. Utilisée traditionnellement en frais comme « kaki pomme » mais aussi pour le séchage. Cette variété historique est à l’origine de la création de nombreuses autres.