Variété de grenade de bouche originaire de Grèce, saveur douce, sucrée. Bonne également pour le jus. Fissure à maturité mais n’éclate pas. Rustique au froid comme la Wonderfull. En Grèce à Ermioni (Hermione en grec ancien) se passe tous les ans depuis 2011 un festival afin de promouvoir les qualités de la variété Hermione, elle vient d’obtenir son AOP.