Cornouiller – Cornus Mas “JANTARNYJI”

Cultivar ukrainien à fruits jaunes. Magnifique floraison jaunes, fruits savoureux et sucrés d’environ 3 à 4grs, teneur très élevée en vitamine C, A, minéraux, oligo-éléments, polyphénols et en sucre (10%). Maturité début Septembre. Floraison en mars, les fleurs supportent le gel. Ses fruits jaunes lui donnent de belles qualités ornementales. Utilisations crus ou en transformations, liqueurs et jus. Autofertile, cependant  une pollinisation croisée avec n’importe quel autre cornus mas est conseillée pour favoriser les grosses récoltes. Les cornouillers sont très mellifères, ses fleurs abondantes résistent bien au gel. Cet arbuste supporte aussi bien les gros froids que les fortes chaleurs, il est très rustique et s’adapte à tous les types de sols. Taille adulte entre 3 et 5 m de haut et entre 2 et 4 m de large.