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Cassis « Noir de Bourgogne »

« Vieille variété française. Grappes courtes, fruits fermes, très aromatique. L’une des meilleures variété pour son goût et sa teneur en vitamine C. Apprécie tous les types de sols, attention toutefois à l’arrosage ainsi qu’ à l’apport de matières organiques et à la protection du soleil direct en climat méditerranéen. Très résistante au froid cependant les fleurs peuvent être sensibles aux gelées tardives. Nécessite un pollinisateur. »

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