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HAIES FRUITIERES - PETITS FRUITS
Canneberge – Vaccinium Macrocarpon
Variété très productive avec des fruits de gros calibre.
La canneberge est une plante d’ombre, qui aime l’humidité et peut craindre les chaleurs et la sécheresse, acidophile, rampante et couvre-sol. Gros fruits fermes et ronds, rouge brun arrivant à maturité en octobre. Appelées airelles américaines ou encore cranberries.
Pour jus, purées, confitures, fruits confis, ou encore en accompagnement de viandes et gibiers.
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