Sudachi Beto
Agrume traditionnel japonais
Porte-greffe FA5 - Pot 4 Litres
Description
Cette création et sélection de notre ami Sébastien donne un fruit identique à la sélection classique du Sudachi.
Fruits de petit calibre presque orange à maturité complète, juteux et très aromatiques, ils n’ont presque pas de pépins. Ramassés souvent verts ils sont très prisés des cuisiniers pour une utilisation “en vert” du zeste et du jus par exemple dans les bouillons auxquels ils apportent une saveur proche du Umami. Son zeste est très aromatique et élégant, il peut peut être utilisé sur les poissons et dans les désserts.
Arbre vigoureux et très productif pouvant résister jusqu’à -10/12°C, plant adulte en situation abritée.
Résistance au froid
-12°C
Maturité
Octobre à février
Taille adulte (en mètres)
3
En stock
Livraison à partir de mi-décembre
