Description
Originaire de Palestine, la variété Arbequine a été introduite en Europe au XVIIe siècle par le duc de Medinaceli. Cette variété caractéristique de la Catalogne, s’est ensuite répandue dans tout le pays. On la retrouve désormais un peu partout dans le monde, énormément en Californie, en Argentine, et dans plusieurs pays d’Amérique latine.
L’Arbequine ou Arbequina donne de petites olives très aromatiques, elle est très productive avec une mise à fruits rapide. Sa productivité est très élevée et constante avec une haute teneur en huile (20-25%). Son huile très fluide est douce et fruitée.
L’arbre est très vigoureux avec un port étalé, de taille moyenne, il est parfait pour former une haie persistante fruitière dans votre jardin, vos allées, etc… en remplacement des haies classiques. Cette variété supporte très bien la taille mécanique, elle est d’ailleurs très souvent utilisée en agriculture intensive pour les plantations à haute densité. L’olivier Arbequine a une mise à fruit très rapide.
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