Elaeagnus Multiflora – Goumi du Japon

Description

Arbuste caduque à semi-persistant de 2 à 3 m de haut à port étalé, très rustique (-25°C), très résistant à la sécheresse. Le goumi du Japon ne nécessite aucun entretien et tolère tous les types de sol. Il donne de petites fleurs parfumées qui produisent de nombreux petits fruits comestibles rouges plus ou moins sucrés et astringents très appréciés des oiseaux et utilisés par les Chinois comme aliment (vin parfumé) et comme médicaments. Les fruits ne sont consommables par l’homme que blets ou en gelée, ils permettent de confectionner de délicieux desserts. Le goumi est autofertile mais produit des fruits en plus grosse quantité si on l’associe à une autre variété. Idéal pour les jardins forêt et forêt comestibles.