Description
Maturité novembre à janvier. Cultivar assez récent. Arbre vigoureux et très productif. Fruits très aromatiques, la variété Fantastico est souvent décrite comme la plus aromatique des bergamotes, possédant la plus grande teneur en huile essentielle, gros calibre, chair dense et ferme.Les fruits et feuilles donnent une belle amertume aux plats lorsqu’on les incorpore avec parcimonie. On peut réaliser de délicieux jus avec la bergamote Fantastico car elle a une pulpe moins acide que les autres variétés.Rusticité -6°C(*).
(*) plant adulte, abrité du vent