Astringents ou PCA : Ils se consomment blets c’est à dire lorsque le fruit est mou et a perdu son astringence.

Tardif, gros fruit de couleur rouge de bonne qualité qui se sèche bien si il est découpé en tranches. Arbre de forte vigueur et très productif. Variété la plus répandue en Espagne. Le fruit est commercialisé en Europe sous la marque « Persimon ». Il préfère le climat méridional. Nécessite un traitement au gaz pour être mangé dur. Autofertile.